Sophie Postel-Vinay est médecin et chercheuse, spécialisée en oncologie médicale. Elle exerce dans le Département d’Innovation thérapeutique et d’Essais Précoces à Gustave Roussy, à Villejuif, et elle dirige l’équipe « Remodelage de la chromatine, réparation de l’ADN et épigénétique » dans l’unité « Prédicteurs moléculaires et nouvelles cibles en oncologie » (Inserm - Gustave Roussy - Université Paris-Saclay).